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邵陽特色小吃有哪些 湖南邵陽特產

2019-10-11  來源:十三月月月月月  【字體:  

  邵陽是湖南的地級城市,有著非常悠久的歷史,這里山水環繞,環境優美,來看看邵陽有哪些特色小吃吧!

邵陽特產一:武岡鹵銅鵝

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  武岡鹵銅鵝是湖南武岡的傳統名吃,有著非常悠久的歷史,在明清時期就已經非常出名了,在清代還被列為皇家貢品。其制作工藝十分精細,用料考究,精選上等鵝為主要原料,配以肉桂、丁香、八角、草果等三十余味名貴藥材,采用傳統的制作方法制作而成,所制作出來的鹵銅鵝肉質鮮嫩細膩,香甜可口。

邵陽特產二:武岡鹵豆腐

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  武岡鹵豆腐是湖南省武岡傳統名吃,有著非常悠久的歷史,在西漢時期,武岡就已經開始制作鹵豆腐了,距今已有將近兩千多年的歷史了。武岡鹵豆腐的制作工藝十分考究,選用優質的大豆制成豆腐,再加入大小茴香,桂皮等十幾種中藥材制作而成,吃起來咸淡適中,味鮮甘甜。

邵陽特產三:武岡米花

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  武岡米花是湖南省邵陽武岡的傳統經典小吃,有著悠久的歷史,在西漢的時候,武岡就已經開始制作迷花了,距今已有兩千多年的歷史了。武岡米花選用糯米為主要原料,在拌上食品紅,經過傳統的制作工藝制作而成,所制作出來的武岡米花吃起來香脆可口,方向無比。

邵陽特產四:邵陽米粉

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  邵陽米粉是湖南邵陽的傳統特色小吃,有著非常悠久的歷史,其制作方法十分精細,純米制作,不加任何其他材料,經過選米,發酵,打漿,壓團,打團,榨粉六道工藝制作成米粉,食用時候煮熟,配以臊子和臊子湯,拾起來潤滑可口、風味獨具,口感絕佳。

邵陽特產五:隆回糯米糍粑

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  隆回糯米糍吧是湖南武岡的傳統名吃,糍粑的制作工藝十分精細,選用糯米為主要原料,在經過人工捶打制作而成,所制作出來的糍粑入口柔軟、爽滑,口感極好。

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