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牛肉湯怎么做 胡蘿卜燉牛腩的做法

2019-10-11  來源:  【字體:  

  牛腩切塊,番茄切塊,土豆、胡蘿卜切塊,洋蔥切條,芹菜切段,牛腩涼水下鍋,焯水3分鐘撈出,鍋中放黃油,放牛肉煸炒,放入土豆、胡蘿卜、芹菜、洋蔥炒勻,倒入砂鍋中,鍋中放入黃油,放番茄炒至軟爛,加番茄醬炒勻,加清水煮開,倒入砂鍋小火燉1小時,加入牛奶、鹽、白糖、胡椒粉煮10分鐘即可。

牛肉湯怎么做 胡蘿卜燉牛腩的做法

  牛肉湯怎么做

  食材

  叔牛腩300克,芹菜4根,土豆1個,番茄1個,胡蘿卜半個,洋蔥1個,黃油1塊,牛奶,牛腩,胡椒粉,番茄醬

牛肉湯怎么做 胡蘿卜燉牛腩的做法

  胡蘿卜燉牛腩的做法

  1.牛腩洗凈切塊,番茄去皮切塊,土豆、胡蘿卜切小塊,洋蔥切條,芹菜切段。

牛肉湯怎么做 胡蘿卜燉牛腩的做法

  2.牛腩涼水下鍋,焯水3分鐘,撈出洗凈,鍋中放入黃油,放入牛肉煸炒,放入土豆、胡蘿卜、芹菜、洋蔥炒勻,倒入砂鍋中。

牛肉湯怎么做 胡蘿卜燉牛腩的做法

  3.鍋中放入黃油,放入番茄炒至軟爛后加入番茄醬1勺炒勻,加入清水適量煮開,倒入砂鍋小火燉1小時,加入牛奶150克、鹽1勺、白糖半勺、胡椒粉2克拌勻煮10分鐘即可。

牛肉湯怎么做 胡蘿卜燉牛腩的做法

  小貼士:

  牛腩有著豐富的蛋白質,還含有全部種類的氨基酸,各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

  胡蘿卜燉牛腩是一道非常好吃的菜肴,胡蘿卜香甜,牛肉口感勁道,還加入了土豆、芹菜、洋蔥等配料,食材豐富,營養健康。

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  • 城市文化

    2019-09-26

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