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小黃魚怎么做 干炸小黃魚的做法

2019-10-11  來源:  【字體:  

  姜切片,小黃魚洗凈放鹽、白酒、姜片腌制2小時,碗中放入紅薯淀粉、面粉、雞蛋,加入清水拌勻調成較濃稠的糊狀,鍋放入適量油,油溫燒至7成熱,將腌好的小黃魚依次裹上面糊放入鍋中炸至酥脆,撈出控油后裝盤,撒上椒鹽即可。

小黃魚怎么做 干炸小黃魚的做法

  小黃魚怎么做

  食材:

  小黃魚400克,紅薯淀粉100克,面粉40克,姜1塊,雞蛋1個,白酒半勺

小黃魚怎么做 干炸小黃魚的做法

  干炸小黃魚的做法

  1.姜切片,小黃魚洗凈,放入鹽、白酒、姜片腌制2小時。

小黃魚怎么做 干炸小黃魚的做法

  2.碗中放入紅薯淀粉100克、面粉40克、雞蛋1個,加入適量清水拌勻調成較濃稠的糊狀。

小黃魚怎么做 干炸小黃魚的做法

  3.鍋放入適量油,油溫燒至7成熱,將腌好的小黃魚依次裹上面糊放入鍋中炸至酥脆,撈出控油后裝盤,撒上椒鹽即可。

小黃魚怎么做 干炸小黃魚的做法

  小貼士:

  小黃魚里面含有豐富的蛋白質,還有糖、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硒和維生素A等人體所需的多種營養成分。

小黃魚怎么做 干炸小黃魚的做法

  干炸小黃魚是一道好吃的菜肴,這道菜制作方式簡單,提前將小黃魚腌制入味,然后調成濃稠糊狀,放油鍋里炸,炸好的小黃魚,口感酥脆。

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  • 城市文化

    2019-09-26

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