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蘭州百合

蘭州百合

推薦理由:

百合是一種多年生草本植物,在全國各地都有出產,其中以蘭州人工栽培的蘭州百合最為有名。蘭州百合獨到之處是色澤潔白如玉,形大味甜,肉質肥厚細膩,含有豐富的蛋白質、糖類、礦物鹽和果膠,含糖量比馳名南國的宜興百合、龍牙百合還高,而含粗纖維甚低。

簡介

【品質特征】

蘭州百合獨到之處是色澤潔白如玉,形大味甜,肉質肥厚細膩,含有豐富的蛋白質、糖類、礦物鹽和果膠,含糖量比馳名南國的宜興百合、龍牙百合還高,而含粗纖維甚低。

【生長環境】

蘭州屬溫帶大陸性氣候。年平均氣溫10.3℃。夏無酷暑,冬無嚴寒是百合生長的最好環境。

【食用方法】

蘭州百合是食用百合中的優品,既可鮮吃,也可曬干儲藏,還可制成百合粉。

【選購技巧】

1、百合干的色澤不是越白越好。純無硫的百合干呈乳黃色。

2、百合干的片形呈條狀,肉質呈乳黃透亮,粗纖維少。

3、純無硫的百合干聞起來有一股清香的甜味。

4、好的百合很干脆而不柔。

【儲存方法】

1、放入冰箱冷凍室;

2放置在陰涼處密封保存。

【推薦菜譜】

百合配伍山藥做粥、百合芝麻豬心湯、百合配伍菊花茶去躁養肺、百合配伍薏米做粥。

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