【品質特征】

黑瓜子片大、皮薄、板平、口松、肉厚、烏黑發亮、味香雋永、品質優異。

【口味】

五香、奶油、咸淡、甜味、多味等各種類型的瓜子。

【儲存方法】

1、用塑料袋包緊，擠出里面殘留的空氣，然后把袋子系緊。

2、或者把瓜子放入密封的容器里，如裝糕點的鐵盒裝牛奶的盒子等。

3、瓜子應保存在干燥、陰涼地方，已開封的瓜子注意密封，可以在包裝袋再外面套一個自封袋密封，盡量趕走袋中空氣，防潮效果加強;

4、買回來的現炒熱瓜子需要放涼后再裝入容器或袋中，否則瓜子更容易變潮;

5、未吃完的瓜子封好放冰箱中冷凍保藏，不僅瓜子酥脆、不易變質產生哈喇味還能防蟲鼠。