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可樂雞翅的做法步驟 可樂雞翅怎么做好吃又簡單

2019-10-12  來源:天氣網  【字體:  

  導語:可樂雞翅最好吃的做法之一,當然好不好吃還得看你的烹飪技巧,會做的人,制作出來的可樂雞翅當然是非常美味的。當然,主要還是根據個人口味來看。下面小編為大家介紹可樂雞翅的做法步驟,教你可樂雞翅怎么做好吃又簡單。

  可樂雞翅的做法步驟 可樂雞翅怎么做好吃又簡單

可樂雞翅的做法步驟 可樂雞翅怎么做好吃又簡單

可樂雞翅做法

  做法一:

  主材料:最好采用雞翅中、可樂

  配料:姜、鹽、料酒、醬油

  做法:

  1、將雞翅中切成兩半,如果是整個的雞翅可以分成幾塊,方便入味。

  2.在鍋里放進切好的雞塊,加入全部配料,倒入可樂??蓸妨恳陨w過雞塊為佳。大約泡兩個小時以上,時間長點也可。

  3.開始煮,以慢火煮最好,大概需要一個小時。其間需要看看可樂是否快煮沒拉,適當時候搖搖,讓每塊雞翅都能充分吸收。最好不要在這個時候加入新的可樂,會破壞原有的味道?;鸷蜃约赫莆?。

  4.成功的可樂雞翅上盤后呈現的是金黃,散發著可樂和雞肉的香味。

  做法二:

  材料:雞翅、可樂、香菜、辣椒、姜、鹽、蒜、生抽、火麻油

  制作過程:

  1、首先把需要用到的材料都給準備齊全,雞翅膀用生抽、鹽外加火麻油腌制,時間大概需要半個小時左右。

  2、將鍋燒熱,將火麻油倒進去,雞翅放入,把雞翅煎到變色為止。

  3、雞翅變色之后,將已經準備好了的辣椒和蒜姜放入,均勻地翻炒。

  4、將輔料放進之后,均勻地翻炒幾下,把可樂倒入其中(不需要倒上太多,勉強將雞翅蓋過就可以了)。

  5、開大火燜上10分鐘左右等湯汁消失之后就可以出鍋放進裝雞翅的容器里面。往雞翅上撒上已經準備好的香菜就好了。

  如何挑選凍雞翅?

可樂雞翅的做法步驟 可樂雞翅怎么做好吃又簡單

可樂雞翅材料挑選

  買凍雞腿、凍雞翅時,要認準有這3種情況最好不要買,謹防上當

  1、覆蓋很厚的冰

  日常生活中好多人可能非常喜歡吃雞翅或者雞腿,而且可能喜歡做一些可樂雞翅或者炸雞腿,所以往往就會在超市里直接購買那種散裝的凍雞翅、凍雞腿,但是在購買的時候大家一定要注意,如果雞翅、雞腿表面的冰非常厚的話,那么就不要購買這樣的雞翅啦,首先它非常的壓稱,如果我們回家化凍之后,看似非常大的一塊雞翅,可能化完到之后非常的小而且冰塊越厚的話,說明這種雞翅冷凍的時間越久了,往往就是不新鮮的雞翅了,所以說大家如果遇上這樣的雞腿雞翅的話,最好就不要購買了。

  2、顏色深的不要買

  除了冰塊厚之外,有一些可能附著薄薄的一層冰,這時候我們就可以觀察到雞翅或者是雞腿的肉質,一般來說雞肉應該是粉紅色的,顏色比較淡一些,但是如果顏色非常的深,甚至發暗紅色,那么這種雞翅、雞腿一般都是不新鮮的啦,所以說大家在購買的時候最好不要選擇這種顏色非常深的雞腿或者是雞翅。

  3、表皮松弛的不要買

  在購買雞腿或者雞翅的時候,我們可以用手摸一下,一般來說比較新鮮的的雞皮是非常有彈性的,而且非常的緊致,但是如果我們摸一下會起皺,那這樣的就說明是不新鮮的雞腿或者是雞翅了,大家最好就不要買了。

  冰凍的食品存在一定的安全隱患,凍雞肉好吃,但是不要貪嘴哦,偶爾吃一吃就好了,不要很經常吃哦!

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